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鹿のゆくえ

MAKE A BIOTOPE VOL.3 / 製作食物

志賀理江子

ARTIST
志賀理江子

MAKE A BIOTOPE VOL.3
製作食物

映像:18分45秒
公開日:2021年3月28日

  2020年11月生態棲地的池子完工四個月後2021年的三月,春天也悄悄來到牡鹿半島了。生態棲地經過了漫長的冬季,池子的水位也隨著湧出的泉水或是雪而變化著。

  小野寺先生說,等暖和一些,就要開始在這個環境培育一些食材了。FERMENTO的事務所,早有從棲地釋放出來正在輪流等著上場培育的「鰻魚」「石蟹」以及「蜆」等,而在周遭,也播撒了一些香草的種子。

  因為挖掘洞窟的作業所鏟出的大量土壤,因為2019年襲擊宮城縣的19號颱風,帶來的大量土石流,就像搬運回原地般,再度回到了用地內。這個用地今後,在剷除土壤中的石塊後,將會整好地,整備好防鹿線網,開始蕎麥的栽培計畫。

  「貧脊的土壤只適合蕎麥啊」小野寺先生滿懷確信地說。

  我啊,拜訪過在宮城縣第一個開始栽種蕎麥的桃生地區的農家,雖然當時被笑說「夏天的蕎麥可是連狗都不想吃呢」,不過也被勉勵說道「貧脊的土拿來種蕎麥確實是最好的,總之先播種看看會不會發芽吧」。蕎麥一年可以收成兩次。據說冬天的蕎麥可是很美味的呢。

  就連預防池子坍塌所做的補強作業,也是靠志工們完成的。我們聚集了廚師、藝術家、學生們等,在一天內收集了1000袋的土壤。在那之後等著的是,是將植披覆蓋山坡的作業。

  從FERMENTO每日辛苦的工作中,小野寺先生的實驗場,因這些想要盡可能地自己培育、製作食物的人們而開啟。這個地方充滿著,想像生活可能性所衍稱的各種反覆實驗。

Movie Camera:Lieko Shiga
Movie Edit:Takahiro Sato

影像

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PROFILE

作家介绍

志賀理江子

LIEKO SHIGA

Born in 1980 in Aichi Prefecture. Graduated from Chelsea College of Art and Design, London in 2004. Has lived in Miyagi Prefecture since 2008. Major exhibitions include “Rasen Kaigan” (solo show, Sendai Mediatheque, 2012), “In the Wake” (Museum of Fine Arts, Boston, 2015), “New Photography 2015” (The Museum of Modern Art, New York, 2015), “Blind Date” (solo show, Marugame Genichiro-Inokuma Museum of Contemporary Art, 2017) and “Human Spring” (solo show, Tokyo Photographic Art Museum, 2019).

ART WORK

MAKE A BIOTOPE

ONLINE PROJECTS

作品在網上公佈

ARTIST

藝術家名單

OUTLINE

活動概要

Reborn-Art Festival 2021-22
— 利他與流動性 —

【 展期 】

夏季:2021年8月11日(三/節假日)- 2021年9月26日(日)
春季:2022年4月23日(六)至 - 2022年6月5日(日)
*在展覽期間,將設置一個維護日(假日)。

【 展場 】

ー 夏 ー
2021年
地點:石卷市區・牡鹿半島

ー 春 ー
2022年
石卷地區

【 主辦單位 】

Reborn-Art Festival 實行委員會
一般社團法人 AP BANK

【 協力 】

文化廳 國際文化藝術發信據點形成事業

【 翻譯 】
陳 兪方

【 Web Direction 】
加藤 淳也
(PARK GALLERY)