Reborn-Art Festival
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血を受け取る
ARTIST：淺井裕介
ARTIST：
淺井裕介２ 血で描く / 再び森へ
公開日：2021年3月30日
ここから先は言葉による説明は無しにして、作ったものをいくつか厳選し公開します。 鹿たちから受け取ったものが変化した作品をいつかどこかで生で見てもらえますように。 今後も開かれてしまった入口をゆっくりじっくり進みながら、鹿との対話を続けていこうと思う。 作品を見る
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MAKE A BIOTOPE
ARTIST：志賀理江子
ARTIST：
志賀理江子VOL.3 「たべるものをつくる」
映像：18分45秒
公開日：2021年3月28日2020年11月にビオトープの池を掘る工事をした4ヶ月後2021年3月、牡鹿半島に春の兆しがやってきた。ビオトープは長い冬の間、湧き出る水や雪などによる水位を様々に変えた。 作品を見る
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秋のコール猟と鹿肉を
昇華させる料理人たちARTIST：在本彌生＋小野寺望
ARTIST：
在本彌生＋小野寺望『Vin et cuisine ヒヒヒ』 伊藤久之シェフ
公開日：2021年3月26日
宮城県内のレストランで活躍する料理人たちは、牡鹿半島の山の自然の現状を知り知識を深めるべく、小積の鹿肉処理場『FERMENTO』に度々集っている。 処理場周辺の環境を整えたり、鹿肉の解体を体験したりといった活動は、料理人の彼らが料理の現場で手にする肉の背景を知る絶好の機会だ。 作品を見る
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秋のコール猟と鹿肉を
昇華させる料理人たちARTIST：在本彌生＋小野寺望
ARTIST：
在本彌生＋小野寺望『Maruta』 石松一樹シェフ
公開日：2021年3月26日
Maruta は東京、調布の閑静な住宅街の中にある。 建物は決して小さくはないのだが洒落た邸宅といった佇まいで、街の景観にしっくりと馴染んでいる。 建物の裏手には広々とした菜園が広がっていて、ここで収穫される野菜やハーブが料理に盛り込まれる。 作品を見る
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秋のコール猟と鹿肉を
昇華させる料理人たちARTIST：在本彌生＋小野寺望
ARTIST：
在本彌生＋小野寺望『メツゲライクスダ』 楠田裕彦シェフ
公開日：2021年3月11日
鹿について学ぶ会が北海道は十勝の「MEMU EARTH HOTEL」で行われた。 フィールドでの小野寺さんの猟の様子を先の記事で紹介しているが、この時、鹿の精肉や加工について詳しくお話をしてくださったのが楠田シェフだった。 作品を見る
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その後の物語
ARTIST：堀場由美子
ARTIST：
堀場由美子風をとらえるもの #03
公開日：2021年3月9日
数年前から少しづつ、冬の渡り鳥の道であるフライウェイを巡り、観察しながら作品となる羽根を拾い集めています。小積にはじめて訪れたときに私が目にした光景も、渡り鳥から繰り広げられるものでした。 作品を見る
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Cocoon
ARTIST：坂本大三郎＋大久保裕子
ARTIST：
坂本大三郎＋大久保裕子Cocoon
映像：10分
公開日：2021年3月8日遥かむかし、列島に海を渡ってやってきた人たちがいました。 彼らは金属を求めて、深い山々へわけいり、そこに山岳信仰がうまれました。作品を見る
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やがて、鹿は人となる／やがて、人は鹿となる
ARTIST：津田直
ARTIST：
津田直やがて、鹿は人となる／やがて、人は鹿となる
公開日：2021年3月5日
今季は Reborn-Art Festival 2019『やがて、鹿は人となる / やがて、人は鹿となる』の続編として、同タイトルを紐解くように、二年に亘って通い続けた東北への旅を通じて、綴ってきた言葉と写真を編み、発表します。 作品を見る
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血を受け取る
ARTIST：淺井裕介
ARTIST：
淺井裕介血を受け取る
１ — その日の日記公開日：2021年2月22日
これは Reborn-Art Festival に参加した後に、これまで素材として向き合ってきた、マスキングテープ、現地の土、小麦粉、道路用の白線に次ぐ第５の素材、「鹿の血」との出会いの記録です。 テキスト、記録写真と制作物の作品の写真、動画などを此処で公開します。 作品を見る
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MAKE A BIOTOPE
ARTIST：志賀理江子
ARTIST：
志賀理江子VOL.2 「DIALOG IN THE FOG」
公開日：2021年2月20日
狩猟で仕留めた鹿を解体し、食肉として処理加工する施設『フェルメント』。その『フェルメント』の運営を仕切る食猟師小野寺望さんへのインタビューです。 作品を見る
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その後の物語
ARTIST：堀場由美子
ARTIST：
堀場由美子風をとらえるもの #02
映像：6分56秒
公開日：2021年2月18日数年前から少しづつ、冬の渡り鳥の道であるフライウェイを巡り、観察しながら作品となる羽根を拾い集めています。小積にはじめて訪れたときに私が目にした光景も、渡り鳥から繰り広げられるものでした。 作品を見る
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秋のコール猟と鹿肉を
昇華させる料理人たちARTIST：在本彌生＋小野寺望
ARTIST：
在本彌生＋小野寺望エゾジカを追って 十勝でのコール猟。
公開日：2021年2月12日
秋の北海道、十勝地方に降り立った。 小野寺が彼の元に弟子入りした狩猟女子の遠藤まやさんを連れ、地元の猟師と共にこの地域でコール猟をすると聞き、撮影させてもらうことにした。 作品を見る
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いつかあなたになる（2019）
ARTIST：坂本大三郎＋大久保裕子
ARTIST：
坂本大三郎＋大久保裕子いつかあなたになる（2019）
映像：31分
公開日：2021年1月6日この作品は、芸術や芸能のはじまりに触れようとする山伏の坂本大三郎とダンサーの大久保裕子によるプロジェクトです。 作品を見る
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血を受け取る
ARTIST：淺井裕介
ARTIST：
淺井裕介血を受け取る
序 — 何で描くのか？公開日：2021年1月29日
これは Reborn-Art Festival に参加した後に、これまで素材として向き合ってきた、マスキングテープ、現地の土、小麦粉、道路用の白線に次ぐ第５の素材、「鹿の血」との出会いの記録です。 テキスト、記録写真と制作物の作品の写真、動画などを此処で公開します。 作品を見る
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MAKE A BIOTOPE
ARTIST：志賀理江子
ARTIST：
志賀理江子VOL.1 WHY BIOTOPE
November 2020映像14分
公開日：2021年1月6日2019年夏、リボーンアートフェスティバルにて制作された作品 “Post Humanism Stress Disorder” には、東日本大震災の津波の塩害によって枯れ、伐採される予定だった杉の木々と、産業廃棄物に指定された牡蠣殻が素材に使われています。 あれから1年半が経った今、それらを再利用し、牡鹿小積浜の鹿肉解体処理施設「フェルメント」の裏手にビオトープを作ることになりました。 作品を見る
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その後の物語
ARTIST：堀場由美子
ARTIST：
堀場由美子風をとらえるもの #01
公開日：2021年1月6日
数年前から少しづつ、冬の渡り鳥の道であるフライウェイを巡り、観察しながら作品となる羽根を拾い集めています。小積にはじめて訪れたときに私が目にした光景も、渡り鳥から繰り広げられるものでした。 作品を見る
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秋のコール猟と鹿肉を
昇華させる料理人たちARTIST：在本彌生＋小野寺望
ARTIST：
在本彌生＋小野寺望秋の牡鹿半島にて、コール猟に同行する。
公開日：2021年1月6日
昨年の小野寺さんの猟を追ってその様子を撮影していたのは春の終わりから夏にかけての時期。 今年は昨年とは時期を変え、鹿の繁殖期にあたる秋の一定期間だけに行われる「コール猟」に同行し、その様子を撮影した。 作品を見る
『鹿のゆくえ』を想像する
キュレーター：豊嶋秀樹
その１つである小積エリアは、牡鹿半島の真ん中あたりに位置する、湾奥の穏やかな海と山に囲まれた一帯です。そして、小積エリアでの展示の中心となった場所には、狩猟で仕留めた鹿を解体し、食肉として処理加工する施設『フェルメント』があり、“獣害問題” が深刻化する鹿の駆除を進めるとともに、その鹿を地域資源として大切に活かすべく活動しています。
その『フェルメント』の運営を仕切る食猟師・小野寺望さんとの出会いが RAF2019 の小積エリアのエリアテーマとなった「鹿に導かれ、私たちを見るとき」という物語の始まりでした。
2019年の会場となった牡鹿半島・小積エリア
RAF2019 は会期を終え幕を閉じましたが、小積エリアで始まった時間は止まることなく、それぞれの物語の続きを編んでいるようです。
ひとときの間、小積エリアの住人となったアーティストたちとその作品は、『フェルメント』や小野寺さんと個々にやりとりを続けたり、立ち寄ったりしながら、ゆるやかなつながりを現在進行形の関係性として深めています。
そして、きっと牡鹿半島の鹿たちも。
そこで、今回は実際の展示やイベントは行うことなく、
ウェブサイトなどのオンラインの場でみなさんと共有したいと思います。
アーティストたちは、それぞれのカタチと関係性で RAF2019 以降の時間を継続しています。 そのあり方を反映し、ウェブサイトへのアップについてもアーティストごとの方法やタイミングで行われます。 また、オンラインで行うプロジェクトのメリットとして、遠方にお住いの方や外出を控えられている方にも同じようにプロジェクトを体験していただけるという面もあるでしょう。
オンラインでのプロジェクトを楽しみながら、みなさんも「鹿のゆくえ」を想像してみてください。 牡鹿半島へ意識を飛ばしてみてください。 ここではない時間が今もそこに確かに流れていることを感じます。 私たちはいつでもどこでも自由にイマジネーションの旅ができます。
それはアートの大きな力のひとつなのです。
- 小積エリアキュレーター
- 豊嶋秀樹 / Hideki Toyoshima
FERMENTO は、RAF のオフィシャル施設として2017年に牡鹿半島の小積エリアにできた鹿肉解体処理施設。鹿猟師の小野寺望（Antler Crafts 主宰）が運営し、人々が集まって感性を磨く場所となっています。
温暖化や人口減少によって鹿の生息数が増加傾向にあったなか、東日本大震災による被害の影響で短期間で大幅に人口が減ったことで、石巻市の鹿の個体数がさらに増え、生息域が広がりました。 このように多くは人間を原因とする理由によって増えてしまった鹿は、生態系や森の保全などを目的に、害獣として単に駆除されていました。
こうして駆除されるだけだった鹿の命を少しでも循環させるため、RAF2017 の食のプロジェクトとして設立されたのが FERMENTO。 現在は駆除によって捕獲された鹿を受け入れ、解体処理し、食用に適するものは精肉に加工し、販売する施設として、RAF の一環で運営されています。
そして、この施設を運営するのが、鹿猟師の小野寺望。やむなく仕留めることになってしまった鹿を食肉として活かすため、的確な処理を行うほか、周囲にビオトープ（動植物の安定した生息空間）を整備し、料理人やアーティストが集まって感性を磨く場所をつくっています。
小野寺望のメッセージ
牡鹿半島は、急峻な山と海が複雑に入り組んだリアス式海岸が、豊かな生態系を育んできました。 私はこの地で20年以上、石巻猟友会の仲間とともにシカの狩猟を続けてきました。 狩猟とは生き物の目で世界を見ることに通じます。 そして当たり前のように感じてきた美味しさ、豊かさ、心地よさの感覚が、生き物の目を持つことで変化していきました。
鹿一頭、草木一本。 野生の生命をあますところなくいただき、暮らしを豊かに営む。 その智恵と生きる術（すべ）は、自然と共生するために大切な優しさと強さを私たちに与えてくれるはずです。
