© Reborn-Art Festival
Chef, Chez Nous (Miyagi)
Born in 1984 in Shiogama City, Miyagi, Yoshihisa Akama first trained under his father, the then-owner of Chez Nous, Zenta Akama, and then moved to France in 2007. He trained at Le Pré Verre in Paris and Le Cerf in Alsace. In 2013, he became sous-chef at Chez Nous. In 2016 and 2017, he participated in the Reborn-Art Festival in Ishinomaki, Miyagi, as one of the chefs representing the Tohoku region. In 2017, he was selected as a Focus Chef for Diners Club France Restaurant Week. In 2021, he became head chef at Chez Nous. Using ingredients mostly from the local area and Tohoku region, Chez Nous has been constantly evolving while offering steady and reliable tastes in a homey atmosphere cherished by local diners over the past forty years.
開催概要
Reborn-Art Festival 2021-22
— 利他と流動性 —
【 会期 】
ー 夏 ー
2021年8月11日（水）～ 9月26日（日）
※ 休祭日 ： 8月18日（水）、
9月1日（水）、 9月15日（水）
ー 春 ー
2022年4月23日（土）～ 6月5日（日）
【 会場 】
ー 夏 ー
宮城県 石巻市街地、
牡鹿半島（桃浦・荻浜・小積・鮎川）、
女川駅周辺
ー 春 ー
石巻地域
【 鑑賞時間 】
ー 石巻市街地エリア ー
10:00 ～ 17:00
（16:30最終受付）
ー その他のエリア ー
平日 10:00 ～ 16:00（15:30最終受付）、
土日祝・8月13日〜16日
10:00 ～ 17:00（16:30最終受付）
※施設、作品によって異なる場合があります
【 主催 】
Reborn-Art Festival 実行委員会
一般社団法人APバンク
【 共催 】
宮城県、石巻市、塩竈市、
東松島市、松島町、女川町
株式会社河北新報社、
東日本旅客鉄道株式会社 仙台支社
【 助成 】
令和３年度 文化庁
国際文化芸術発信拠点形成事業
【 後援 】
TBC東北放送、OX仙台放送、ミヤギテレビ、
KHB東日本放送、エフエム仙台
【 特別協力 】
Reborn-Art Festival 石巻実行委員会
【 協力 】
FSX株式会社
石巻専修大学
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2021年6月22日時点のものです。
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