© Reborn-Art Festival
Sayaka Sasaki
1987年生まれ、福島県出身。高校卒業後に仙台へ。旅館、ホテル、割烹料理屋にて和食を10年学び、2016年に独立。現在は夫婦で「こうめ」を経営。昆布とかつをぶしからとる一番出汁を使った料理を中心に、地元の信頼する農家から仕入れた野菜を使った料理など、季節ごと、日ごとに変わるメニューを提供している。また、生産現場に足を運び、生産者とともに作業し話を聞いて過程を知ることで、料理を提供する際にその野菜の良さや育てるうえでの苦労などを少しでも伝えられるよう、日々努めている。みやぎ食材伝道士
開催概要
Reborn-Art Festival 2021-22
— 利他と流動性 —
【 会期 】
ー 夏 ー
2021年8月11日（水）～ 9月26日（日）
※ 休祭日 ： 8月18日（水）、
9月1日（水）、 9月15日（水）
ー 春 ー
2022年4月23日（土）～ 6月5日（日）
【 会場 】
ー 夏 ー
宮城県 石巻市街地、
牡鹿半島（桃浦・荻浜・小積・鮎川）、
女川駅周辺
ー 春 ー
石巻地域
【 鑑賞時間 】
ー 石巻市街地エリア ー
10:00 ～ 17:00
（16:30最終受付）
ー その他のエリア ー
平日 10:00 ～ 16:00（15:30最終受付）、
土日祝・8月13日〜16日
10:00 ～ 17:00（16:30最終受付）
※施設、作品によって異なる場合があります
【 主催 】
Reborn-Art Festival 実行委員会
一般社団法人APバンク
【 共催 】
宮城県、石巻市、塩竈市、
東松島市、松島町、女川町
株式会社河北新報社、
東日本旅客鉄道株式会社 仙台支社
【 助成 】
令和３年度 文化庁
国際文化芸術発信拠点形成事業
【 後援 】
TBC東北放送、OX仙台放送、ミヤギテレビ、
KHB東日本放送、エフエム仙台
【 特別協力 】
Reborn-Art Festival 石巻実行委員会
【 協力 】
FSX株式会社
石巻専修大学
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2021年6月22日時点のものです。
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