FERMENTO – Reborn-Art Festival 2021-22

9月13日（月）FERMENTOでマユンキキファミリーによる、食を通してアイヌ文化を知るワークショップ

raf_admin — Fri, 03 Sep 2021 02:11:06 +0000

市街地の旧サウナ石巻で「SIKNU シクヌ」を展示中のマユンキキとそのファミリーによる食のワークショップ「tanpe e wa inu yan hani タンペエワイヌヤンハニ / これを食べてみてね」を開催します。

アイヌ料理は、海川や野山での狩猟や漁労、採取、栽培によって入手した自然の素材をシンプルに調理して味わう点が特徴です。マユンファミリーにアイヌの伝統的な家庭料理をいくつか紹介していただき、その食材や料理にまつわるお話を聞きながら、食を通してアイヌ文化をダイレクトに体験するワークショップです。

【メニュー】（メニューは変更になる場合があります）

・ラタㇱケㇷ゚（カボチャの混ぜ煮）
・カボチャ、シケㇾペ（キハダの実）、団子、豆
・ユㇰルㇽ（鹿汁）エゾシカ肉、昆布、ギョウジャニンニク、団子
・チキㇼ（豚足）豚足、ニンニク、とうもろこし、豆、トゥレㇷ゚（オオウバユリ）の粉
・小さなおにぎり
・エント（ナギナタコウジュ）とプㇱニ（ホオ）のお茶

「tanpe e wa inu yan hani タンペエワイヌヤンハニ / これを食べてみてね」

日時：
2021年9月13日（月）12:00｜16:00　2回

定員：
各回10名（予約制）

会場：
FERMENTO (石巻市小積浜谷川道44)

講師：
アペトゥンペ（マユンキキ、レクポ）、八谷昌子

料金：
3,500円 / RAFパスポートご提示で3,000円　
当日現地で現金にてお支払いください。

ご予約方法：
下記より 9月11日（土）までにご予約ください。
https://forms.gle/q4DQj7eVXDDTFXmy6

問い合わせ先：
reborn.art.online@gmail.com

海、山、そして街。石巻の多面的な魅力に五感で触れる「石巻フードアドベンチャー」

raf_admin — Fri, 27 Aug 2021 02:44:06 +0000

海と山、そして歴史ある街。エリアによって様々な魅力を擁する石巻を、地元に精通した案内人とともに巡ります。

海では漁師と共に船に乗り込み、漁体験。魚を獲る瞬間を共有した上で、それを実際に食べることができます。

牡鹿半島では鹿猟師と一緒に山を歩き、音や匂いを感じながら、鹿の生態や生育環境を学びます。そして命をいただくという行為に思いを馳せながら、鹿肉を味わいます。

街では老舗料理屋を舞台に、石巻が港町として華やいでいた往時の歴史を振り返ります。おもてなしの風習なども体験しながら、昔のレシピを再現した懐石料理をいただくこともできます。

石巻の多面的な魅力に五感によって触れることで、持続可能な社会に向けてのヒントを持ち帰ることができるアドベンチャーです。

【開催日】

・9月5日（日）
「FERMENTO体験入門　〜牡鹿で食猟師がおこなっていること〜」
案内人：小野寺望（Antler Crafts）
時間：10:30 – 14:30
場所：FERMENTO（小積エリア内）
石巻市小積浜谷川道44

・9月10日（金）　
「料理屋から見た石巻の歴史　〜夜の宴懐石料理と芸妓のおもてなし〜」
案内人：阿部紀代子（鰻割烹八幡家）
時間：18:00 – 21:00
場所：八幡家（石巻市街地エリア）
石巻市中央2-8-23
※宮城県の緊急事態宣言の発令を受け、中止となりました

・9月20日（月・祝）　
「FERMENTO体験入門　〜牡鹿で食猟師がおこなっていること〜」
案内人：小野寺望（Antler Crafts）
時間：10:30 – 14:30
場所：FERMENTO（小積エリア内）
石巻市小積浜谷川道44

・9月23日（木・祝）
「小漁師と海に〜まるごとBBQ〜」
案内人：土橋剛伸（もものうらビレッジ管理人、漁師）、今村正輝（いまむら）
時間：10:00 – 16:00
場所：もものうらビレッジ他（桃浦エリア内）
石巻市桃浦ウトキ

9月4日（土）17:20〜、FERMENTOで志賀理江子が『The Living Mountain』の世界を翻訳者と紐解く

raf_admin — Fri, 20 Aug 2021 05:05:59 +0000

スコットランドの作家ナン・シェパード（Nan Shepherd、1893-1981）は、地元ケアンゴームの山々とこれを取り巻くあらゆる存在について詩的散文『The Living Mountain』に綴りました。

本書は1944年に執筆されたものの長い間顧みられることはことはありませんでしたが、近年にわかに注目を浴び、今やシェパードの顔はスコットランド紙幣を飾るまでになりました。

彼女は感覚を研ぎ澄ませ、山という「他者」の懐（ふところ）に滑り込み、これを知覚し思考します。

山を通じて感覚と存在について「身体的に」思考する本書は、現在様々な芸術家をインスパイアし続け、今回RAF2021-22参加アーティストである志賀の作品の英語タイトルにも引用されています。この『The Living Mountain』の世界について、本書の翻訳を手がける二人が紹介します。

「感覚の〈生〉を生きる」
——ナン・シェパード『The Living Mountain』を語る

日時：
2021年9月4日（土）17:20〜19:00

会場：
FERMENTO（石巻市小積浜谷川道44）
※会場までの送迎はございません

料金：
無料（リボーンアート・パスポート必須）

定員：
10名

予約：
9月4日12:00まで予約受付中
お申し込みはこちらから

出演：
佐藤泰人（イギリス・アイルランド現代詩研究および山岳詩研究、東洋大学准教授）
芦部美和子（山岳表象研究、一橋大学大学院博士後期課程）

進行：
志賀理江子

9月12日（日）17:30〜、FERMENTOでレクポ＆マユンキキによる「アペトゥンペ」がライブを開催

raf_admin — Tue, 17 Aug 2021 03:11:58 +0000

アイヌ語で太陽と月を表し、”円形に光る天体”という意味をもつ言葉「チュプ cup」。そして海と山の間に位置するFERMENTO。音の響きは柔らかくこだまし、すっとどこかへ吸い込まれていく。そんな不思議な〈場所〉、夢と現（うつつ）の狭間でウポポは響く。

アペトゥンペは、アイヌの伝統歌「ウポポ」の再生と伝承をテーマに活動する女性ヴォーカルグループ「マレウレウ」のレクポ、マユンキキからなる姉妹ユニット。さまざまなリズムパターンで構成される、天然トランスな感覚が特徴の輪唱など、アイヌROOTSのウポポを忠実に再現する貴重なアーティストです。

アーティストの小金沢健人が舞台演出を手がけます。

apetunpe アペトゥンペ（Rekpo & Mayunkiki）
石巻公演「チュプ Cup」

日時：
2021年9月12日（日）開場 17:30 / 開演 18:00

会場：
FERMENTO（石巻市小積浜谷川道44）

料金：
一般 3,500円（リボーンアート・パスポート提示 2,500円）
学生 1,000円
中学生以下入場無料

定員：
30名

予約：
お名前、連絡先メールアドレス&電話番号、予約人数を明記の上、info.kenji.inc@gmail.com へご連絡ください。

出演：
アペトゥンペ

舞台演出：
小金沢健人

撮影：
Good Mode Teams

主催：
Kenji. Inc

共催：
Reborn-Art Festival

※開場・開演時間、出演者、プログラムは諸事情により変更になる場合がございます